Merdaneler neden temizlenir?
Öğütme sırasında un, kepek ve özellikle nemli üründen gelen yapışkan partiküller merdane yüzeyine yapışabilir. Yivli kırma merdanelerinde bu birikim yivleri doldurur ve merdanenin kesme kabiliyetini azaltır. Bu yüzden merdane altında, yüzeye sürekli temas eden bir temizleme elemanı bulunur. Vals fırçası, bu görevi gören ve özellikle yivli merdanelerde kullanılan şerit fırçadır.
Fırça mı, bıçak mı?
- Vals fırçası: Kıllar yivlerin içine girerek temizler. Yivli (kırma) merdanelerde yaygın olarak tercih edilir.
- Vals bıçağı (sıyırıcı): Düz bir kenarla yüzeyi sıyırır. Daha çok düz (liso) merdanelerde kullanılır.
Doğru temizleme elemanının seçimi, merdane tipine ve işlenen ürüne bağlıdır.
Kıl malzemesi ve yapı
Vals fırçaları, gövdeye sıkıca bağlanmış doğal veya sentetik kıl şeritlerinden oluşur. Kıllar, merdane yüzeyine zarar vermeyecek kadar esnek ama birikmiş ürünü kaldıracak kadar dirençli olmalıdır. Kıl boyu, fırçanın merdaneye uygun baskıyla temas etmesini sağlayacak şekilde seçilir.
Ayar ve değişim
- Fırça, merdane boyunca eşit temas etmelidir; bir uçta temas olmazsa orada birikme başlar.
- Kıllar kısalıp yattığında veya seyreldiğinde temizleme etkisi azalır.
- Fırçada kopan kılların ürüne karışmaması için düzenli kontrol önemlidir.
Merdane boyunu ve fırça yuvası ölçülerini iletirseniz uygun vals fırçasını tedarik ediyoruz.
