Plansifter Elek Teli Seçimi: Mikron ve Numara

Plansifter, öğütülmüş ürünü tane boyutuna göre sınıflandıran makinedir. Ürün üst üste dizilmiş elek kasalarından geçer; her kasa bir boyut sınırı çizer. Bu sınırları belirleyen ise elek telleridir. Yanlış seçilmiş bir tel, unun kepeğe gitmesine ya da kepeğin una karışmasına yol açabilir.

Göz açıklığı: mikron ile düşünün

Elek teli seçimindeki temel ölçü göz açıklığıdır, yani iki tel arasındaki net boşluk. Değirmencilikte bu değer genellikle mikron (µm) ile ifade edilir. Piyasada tellerin farklı numaralandırma sistemleri bulunur; numaralar üreticiye ve standarda göre değişebileceği için siparişte mümkünse mikron değerini belirtmek en güvenli yoldur.

Tel tipleri

• Metal (çelik) teller: Kaba eleme pasajlarında, kırma ürünlerinin ilk ayrımında tercih edilir. Dayanıklıdır, iri ve ağır ürünü taşır.
• Sentetik (polyester / naylon) teller: İnce eleme ve un pasajlarında kullanılır. Hassas göz açıklığı, düzgün yüzey ve iyi eleme performansı sunar. Günümüz un eleklerinde yaygın tercih sentetik tellerdir.

Açık alan oranı

Aynı göz açıklığına sahip iki telden, tel kalınlığı daha ince olanın açık alanı daha büyüktür ve daha fazla ürün geçirir. Ancak ince tel daha çabuk yıpranır. Yoğun ürün yükü olan pasajlarda dayanım, ince un elemelerinde ise kapasite ön plana çıkar.

Pasaja göre genel seçim mantığı

• Kırma pasajları: Üst eleklerde iri kepek ayrılır; irmik ve un aşağı geçer. Burada kaba metal veya kalın sentetik teller kullanılır.
• İrmik sınıflandırma: Farklı boyuttaki irmikler sasörlere gönderilmek üzere ayrılır; orta açıklıkta teller kullanılır.
• İnceltme ve un elekleri: En alt eleklerde un ayrılır. Hedeflenen un inceliği bu tellerin göz açıklığıyla belirlenir.

Değirmen diyagramı, her kasadaki tel değerlerini gösterir. Bir teli değiştirirken diyagramdaki değerden sapmamak gerekir; tek bir kasadaki değişiklik zincirin geri kalanını etkiler.

Tel değişiminde dikkat edilecekler

• Doğru gerginlik: Gevşek tel titreşimi sönümler, eleme zayıflar; aşırı gergin tel çabuk yırtılır.
• Temiz yapıştırma: Tel, çerçeveye kırışıksız ve kenarlardan boşluk bırakmadan yapıştırılmalıdır.
• Elek temizleyiciler: Tel altındaki tapetan veya fırçaların sağlam olduğundan emin olun; tıkanan tel, ne kadar doğru seçilmiş olursa olsun çalışmaz.
• Etiketleme: Kasaya tel değerini yazmak, yanlış kasanın yanlış yere takılmasını önler.

Tel ne zaman değiştirilmeli?

Gözle görülen yırtık, delik veya kenar ayrılması anında değişimi gerektirir. Bunun dışında üründe beklenmeyen değişimler — unda kepek noktası artışı, kül değerinin yükselmesi veya bir pasajın aşırı yüklenmesi — tel kontrolünün zamanının geldiğini gösterir. Kontrol eleği çıkışında düzenli numune almak, yırtık bir teli erken yakalamanın en etkili yoludur.

Elek temizleyiciler (tapetanlar), elek alt-üst torbaları ve elek çubuklarını tedarik ediyoruz; elek kasalarınızın bakımında ihtiyaç duyduğunuz parçaları tek noktadan karşılayabilirsiniz.